２０１０年第４朝 原州区草畜产业的抑制因素与发展对策 陈建银 ，李雪兰 （１固原市原州区动物卫生监督所；２固原市畜牧推广中心，宁夏固原 ７５６０００） 近年来，原州区的草畜产业发展迅速，已成为农民 收入的支柱产业。为进一步做大做强草畜产业，扩大畜 禽总量，提高养殖综合水平，促进牧业增效、农民增收。 原州区加快建立草畜产业激励机制，增加补贴资金和 由于干旱，降雨量减少，无法满足人畜饮水。一些地区由 于引水管道等设备已经老化，有管无水，影响了农民的 生产和生活，严重阻碍了草畜产业的发展步伐。 ２．５畜群结构不合理，没有形成集群优势 奖金额度，为草畜产业健康发展“补血输液”。同时加快 良种繁育、饲草生产、动物疫病防控、服务网络平台、综 合配套技术五大保障体系建设。尽管如此，还存在一些 不利因素，使原州区草畜产业的发展受到一定的影响。 １基本情况 固原市原州区位于宁夏南部，六盘山东麓，是固原 、市所在地。总面积２ ７６６ｋｍ２ｏ境内海拔１ ４５０～ ２ ５００ｍ，年均气温６．３０℃，年均降雨量３００～５５０ｍｍ，属 暖温带半干旱气候。截至目前，种植玉米１．０４万ｈｍ２，多 年生牧草０．３３万ｈｍ２．一年生禾草１．７３万ｈｍ ；购进良种 基础母牛１ ８７０头，黄牛冷配改良１５ ３２３头；牛存栏达到 １１．４０万头，羊只出栏２３．７Ｏ万只；建设青贮池１１ ｌＯＯｍ ， 标准圈棚１ ４５０栋；投放牧草加＿丁机械２ １４５台。预计可 实现牧业产值１．８０亿元，同比增长８．３０％，肉牛养殖示 范村农民人均养牛收入已达到２６０元。 ２制约草畜产业发展的主要因素 ２．１草畜矛盾 由于我区属于宁夏南部山区，多年的干旱，生态环 境日益恶化，加之牲畜数量逐年递增，对牧草的需要量 不断增大。虽然近年来进行了大面积的人下种草，但仍 然不能满足日益增加的牲畜需求。草畜矛盾日趋突出， 继续走草畜产业的路子难以为继。 ２．２经营管理粗放 表现为饲草品种单一，饲草料消耗高，报酬低，牛、 羊育肥数量少，品质低，牲畜出栏集中，且多年喂养后才 出栏，这就加大了投入成本，育肥出栏的极少，和每天需 要鲜肉的市场很不协调。 ２．３养殖户居住分散．文化程度低 由于自然条件所限，我区农户住宅布局零乱，农民 文化水平低，对先进的养殖技术不易接受，对家畜疾病 的预防、控制不够重视。造成养殖成本高，利润低，影响 其养殖积极性。 ２．４人畜饮水不能满足农民和畜牧业的需求 我区一些地区的人畜饮水基本常年靠降雨，近年来 农民养畜多而杂，不专一，基础母畜、育成畜、后备 母畜及良种畜的比例不尽合理。 ３发展对策 ３．１配套完善产业发展 一是配套落实良种畜补助及种草补贴。在全 力实施好良种母牛和后备母牛补贴项目的基础上，结 合区情和产业发展实际，逐步落实标准化养殖小区建 设、良种肉牛推广、品种改良和农户种植优质牧草的财 政补助和以奖代补，通过补助，充分调动生产者养 殖良种和发展基础母畜的积极性，巩固和壮大产业发 展基础； 二是积极争取养牛奖励资金。对实施规模化养殖计 划 作中贡献突出的单位和个力表彰，并给予重 奖；Ｘｇ－；１２作中涌现出的先进经验和好典型要大力宣传， 积极推广，努力形成竞相发展的局面。 三是认真贯彻环境保护，积极落实环境保护 措施，切实防止环境污染，确保畜牧业持续健康协调发 展。 四是结合新农村建设，大力解决人畜饮水问题。 ３．２加大资金扶持力度 一是继续实行畜牧、 扶持，原州区每年安排畜 牧业扶持资金５００万元，加大对草畜产业开发的扶持力 度。 二是要积极整合各类专项支农资金，集中财力实施 草畜产业发展行动计划： 三是推行信贷支持，要创造条件，积极争取金融部 门的支持，增加对草畜、 发展的信贷资金投入。 四是要创造良好的投资环境，吸引外资和民间资 本、民营企业投资草畜产业，夯实产业基础，增强发展后 劲。 ３．３加快实用技术推广步伐 以设施技术为基础，良种技术为核心，饲草调制技 术为支撑，大力推进实用技术的组装配套和应用推广。 重点推广肉牛繁殖改良技术，在加强优良地方品种保护 农业甜披５怯氖囝 ２０１０年第４期 尿素作为牛非蛋白质氮来源的利用与教学 李龙 ｆ会宁县郭城农业中学，甘肃白银７３０７２６） 摘要：反刍动物具有复胃，特别具有容量大的瘤胃，瘤胃中大量的微生物能将氨合成为茵体蛋白质，然后被反刍动物所 利用。因此，非蛋白质含氮化合物如尿素是开辟养牛业蛋白质饲料来源的重要途径。不论在专业课的教学中还是在生产实 践中都要足够重视并大力推广，以求广泛利用，降低养牛成本，提高经济效益。 关键词：非蛋白质含氮化合物；专业教学；尿素；瘤胃微生物；利用率；蛋白质 蛋白质是各种用途牛的主要营养需要之一。由于牛 反刍动物利用。因此，非蛋白质含氮化合物特别是尿素 在养牛业广泛利用，是开辟养牛业蛋白质饲料来源的重 要途径之一。因此，在专业课的教学过程中应予以足够 尿素的能力时，血液中氨浓度过高，会引起氨中毒。由于 日粮时应考虑丰富的可溶性碳水化合物作为能源，同时 胃是复胃，瘤胃中微生物能将氨合成为菌体蛋白质而被 细菌合成蛋白质的过程需要能源，所以，使用含尿素的 补充矿物质和维生素，以满足瘤胃微生物利用尿素时所 需的条件，才能收到应有的效果。 ２影响尿素利用的因素 的重视，有望在生产中得到广泛应用。 １瘤胃微生物对尿素的利用 １．１利用机理 尿素的利用效果受多方面因素的影响，为了提高尿 素的利用效果，减缓尿素在瘤胃中释放氨的速度，以达 到和微生物活动相适应的程度，必须了解和掌握这些因 ２．１ 日粮的蛋白质水平 尿素能在瘤胃中水解产生氨，瘤胃微生物能将氨合 胃中的氨浓度过大，来不及被瘤胃微生物全部利用时， 一成为菌体蛋白质，菌体蛋白质又被反刍动物利用。当瘤 素，以提高尿素的利用效果。 部分氨便通过瘤胃上皮由血液送到肝中再转化为尿 牛日粮中蛋白质含量较低时，尿素能代替部分蛋白 质。当日粮中有足够蛋白质时，再喂尿素就造成浪费。瘤 胃微生物对非蛋白质氮的利用能力是有限的。实践证 素，大部分经尿排出而浪费；一部分尿素通过唾液或血 液循环通过瘤胃再次利用。 １．２注意事项 明，当尿素占日粮３５％的蛋白质当量时，可提高对尿素 的利用率和纤维素的消化率。 若尿素中氨量过高，致使吸收的氨超过肝脏转化为 工作的同时，按产业布局要求，立足新品种培育，明确 主推品种，加大肉牛改良。积极推广并采用同源引种、 人员工作积极性，确保各项动物防疫措施落到实处。 加快推进动物标识和疫病可追溯体系建设，加强疫情 配合饲料、分段饲养、全进全出的生产工艺和科学饲养 监测和检疫监督，不断完善疫情应急处置机制。逐步 管理技术；积极推广饲草料加工调制技术，在确保草畜 启动无规定动物疫病区建设，条件成熟时申报国家评 平衡的前提下，推广优质牧草栽培、青贮氨化技术；积 估认证和ＯＩＥ认证，确保动物健康和牛羊产品质量安 极推广动物保健及防疫技术，规范免疫程序，加强消毒 全。灭源，做好无害化处理工作；积极推广畜产品安全生产 ３．５加强组织领导 技术，加强投入品管理，规范用药，实现健康养殖，确保 统一思想，提高认识，健全组织管理，全面落实责任 环境卫生和畜产品质量安全。要结合本地产业发展实 制和奖惩机制。一是成立相应的领导小组和办事机构， 际和重点推广内容分别制定技术规范，确保标准化生 及时研究解决产业开发过程中的新情况、新问题；办事 产。 ３．４加强动物疫病防控能力建设 机构要由事业心强、工作认真负责、业务熟练、具有良好 职业道德的人员组成，且保持相对稳定。二是各级各部 门要制定和健全目标考核责任制，严格实行年度考核， 定期抓进度，年终兑现奖罚。三是要全力做好良种牛和 基础母牛的造册登记和建卡立档，加强全方位的技术指 要在认真做好重大动物疫病强制免疫的前提下， 根据实际情况，认真做好畜禽养殖小区防疫条件审 核；加强牛羊传染病的防治工作；配套完善牛羊产业 重点乡镇畜牧兽医站建设，做好村级动物防疫员的培 训和管理工作，切实落实防疫员报酬，充分调动防疫 导和服务工作。四是明确部门职责，各司其职。 ＿Ｉ 农业科技５往是
