观光农业浅析

DOI： 10.3969/j.jssn.2095-1205.2018.03.10

广东蚕业

GUANGDONG CANYE

V〇L52,N〇.03

Mar. 2018

观光农业浅析

孟瑶

(河南师范大学河南新乡453007)

摘要观光农业是指充分利用农村空地、农业自然资源和农村民俗风情，乡土文化，放大在农村的观光旅游功能，满 足不同游客的不同需求。它不仅包括落后的农业活动，而且包括现代农业观光旅游以及相关事物，为游人提供具有农村地方 特色的吃、喝、玩、住等方面的务。

关键词观光农业；旅游；农村民俗风情中图分类号:A121

文献标识码:C

文章编号:2095-1205(2018)03-19-01

1 观光农业的历程回顾

20世纪70年代初，我国首先在地区出现了观光农 业。80年代末，随着我国农业、旅游业的发展以及农村生活 水平的提高，观光农业开始流行起来。深圳出现了内地最早 的观光农业。随后，全国各地逐渐出现观光农业。90年代， 我国开始大力支持现代农业观光的发展，其在许多大中 城市迅速发展。2

观光农业的分类

没有接触过农业生活，但热爱大自然，喜欢旅游的人。（5) 季节性。不同的观光农业类型能满足不同季节的需求。（6) 文化性。不同的地区都有各自独特的民俗文化。4

观光农业的基本功能

按照结构划分，可以分为6类：(1)观光种植业。它指具有观赏性能的现代化种植，通 过先进的农业手段，拓展更有价值的作物种植地，或者采用 多种农业栽培手段，给旅游观赏者展示农业最先进的成果。(2)观光林业。指具有观赏旅游功能的自然林地、绿色果园 等为游客提供一个度假区域。（3)观光牧业。指具有观光性 的牧场，可以让游客接触真实牧业生活。（4)观光渔业。指 利用湖泊等水体，开发一些能让游人参与的旅游项目，如观 赏捕鱼、驾驶渔船游玩等，还可以让游人接触养殖知识， 拓宽他们的见识。（5)观光副业。它包括与农作物相关的具 有各自地方特点的手工艺品及加工过程。可以让游客参观艺 人的熟练技艺，同时提供亲自学习的机会。（6)观光生态农 业。建立农林牧渔土地综合利用的生态结构，增加生产途径 中的生态性、风趣性、艺术性，生产出多种多样的绿色有机 食品，为游客提供观赏和科学探究提供一个可利用的场所。3

观光农业的主要特点

(1)生产功能。观光农业为市场生产出高品质的农产 品，可以满足社会不同的需求。（2)生态功能。对保护环境， 可持续发展有重要意义。（3)旅游功能。给旅游业开辟了新 的道路。（4)创收功能。能够增加农民收人，使相关人员能 够获得额外的经济来源，对缩小城乡差距有一定的帮助。（5 ) 教育功能。主要体现在休观光农业给游客提供了接触自然， 接触认识农作物的机会。（6)示范辐射功能。对农业现代化 的发展有借鉴作用。（7)文化传承功能。5

观光农业的要求

对于农民，首先要求必须要掌握大量的生态学知识，才 能深刻理解绿色农业。其次要有一定程度的艺术细胞，需要 在游客旅游的过程中进行生动有趣的讲解。最后还有精通推 广宣传，需要与众不同的计划和方式。同时还要获得地方领 导的支持，它会起到决定性的作用。其它还需要物力，财力 和有经验的工人。6

观光旅游的发展意义

一是能够广泛利用乡村旅游资源，开展乡村度假旅 业，激励农民投身观光农业事业中，为新农村建设打下坚实

石出

(1)农游合一性。农业和旅游业两种产业的高效结合， 给农业的发展开辟了一条崭新的道路。（2)内容的丰富性。 观光农业有很多种类型，包含广博的内容和多种多样的形 式，具有很多的选择性。（3)参与性。使游客能够充分参与 到各种实践劳动中，可以亲身接近大自然，动手栽种，采摘 农作物，或者深入观察动物的生命活动等等。游客能在其中 产生一种成就感。（4)市场定势性。主要游客是来自于城市，二是可以增加城市与农村间的频繁交集，来自城市旅游

的人把当代城市文化，知识生活习惯等信息带到农村，使农 民素质得到大幅提髙；同时，城市居民也可以在闲暇时充分 接近大自然，感受乡村生活的淳朴与简单。

三是能够保护，丰富，传承一些民俗风情和乡村文化， 通过提升农村文化来加速构建新农村，减少差距，快速 实现全面小康社会。

作者简介:孟瑶(1996-)，女，汉族，河南三门峡人，大学本科，河南师范大学生命科学学院，生物科学专业。

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