正宗烧仙草怎么做？

来源：独旅网

正宗烧仙草怎么做？

烧仙草是的著名小吃甜品，仙草十分的滑嫩，并且是一道美味的甜品。很多人都以为烧仙草只可适于夏天解暑降温，却不知道热腾腾的烧仙草也别有一番风味。是不是苦恼于美味的烧仙草怎么做呢?下面就来分享一下关于烧仙草的几种做法吧。

原味烧仙草

做法：

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

功效：

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仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。

有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。正宗的烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，老少皆宜。

有话说：仙草虽好，不过也是有禁忌的，因为仙草是凉性食物，对寻常人吃了是清热降暑，不过对于孕妇来说，那是一个极大的致命食物，如果不小心吃了或者吃多了，有可能会造成一尸两命的后果，所以大家在不管吃什么东西前都要先查清楚。

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