白酒经营承诺书

来源：独旅网

承诺书

根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定：

白酒小作坊生产者，只能生产固态法白酒，不得采购原酒或食用酒精生产加工白酒。要加强原料采购控制，原辅材料应当符合相关法律法规规定，不准使用非食品原料生产加工白酒；要加强生产过程控制，食品生产场所，应当符合食品生产卫生要求；要加强产品销售控制，应当在盛放容器上标明食品名称、生产日期、保质期、贮存条件、生产地址等信息，建立产品销售追溯体系；要定期将生产加工的白酒委托有法定资质的检验机构进行检验，检验合格后，方可销售。

白酒自产自用者，生产的白酒只能自用、禁止对外销售。

散装白酒经营者，要采购符合规定的白酒，严格按照《食品安全法》第六十等规定，在散装白酒的容器或包装上，标明相关信息，做好进货查验、储存和销售记录，储存散装白酒的容器及储存条件等要符合相关规定，防止污染，确保白酒质量安全。

供应散装白酒的餐饮服务经营者，要做好进货查验记录，按照《食品经营许可审查通则（试行）的通知》的规定，购买白酒小作坊生产的散装白酒自行添加动植物成分炮制的酒，经检验合格后，可以在本门店销售。

本人承诺严格遵守国家相关法律法规规定，遵照相关规定进行散装白酒经营活动。如违反国家相关法律法规规定，愿意承担相关法律责任。

承诺人:

年月日

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