举杯中国品味世界——记第十三届中国国际酒业博览会

■点支持:四川省 中国轻工业联合会

承办单位:四川省经济和信息牝厅 四川省商务厅 四川省外事办公室 四川省蛭济合作局 泊州市人艮izhou, China March 24,2019中国•泸州2019.03.247举杯中国品味世界-记第十三届中国国际酒业博览会■文丨星菲夕？〒十三届中国国际酒业博览会（以下简称重要生产地，拥有泸州老窖、郎酒两大名酒， 已建成全国规模最大、产业链最齐全、功能配 套最完善的酒业集中发展区，中国国际酒业博

“酒博会”）在泸州已经胜利闭幕。本

届酒博会以“举杯中国•品味世界”为主题，由 中国轻工业联合会重点支持、中国酒业协会主 办，四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、

览会永久落户泸州，正加快建设中国白酒金三 角核心腹地，着力打造世界级优质白酒产业集

四川省外事办公室、四川省经济合作局、泸州 群。2018年，全市酒业增加值增速9.9%,分 别高于全省和全国工业增加值增速1.6、3.7个

市共同承办，其中意大利成为主宾 国。开幕式上，泸州刘强、意大利驻 重庆总领事馆副总领事康达城、中国轻工业联

百分点；酒业主营业务收入805亿元（占全国

15.01%,占全省34%）,同比增长 13.5%。2019 年，预计全市白酒主营业务收入实现910亿元，

合会会长张崇和、四川省副李云 泽分别致辞，并举行了 “中国酒城•泸州”授牌

规模以上白酒企业增加值增速保持11%以上。到 2021年，预计全市白酒主营业务收入突破1050

仪式。泸州是著名的“中国酒城”，酒文化源远 流长，是全国浓香型白酒发源地和酱香型白酒

亿元，中国白酒金三角酒业园区完成年产值和 服务性收入突破1000亿元，中国白酒金三角核

EXHIBITION REPORT 会展报道心腹地地位更加稳固，国际知名的白酒产区基 及中国六大烈酒产区、十大美酒产区及“青酌

本形成。酒博会是经国家商务部批准举办的唯一国 际酒类专业展览会，自2007年起已经成功举办

奖”评选出的获奖产品；国际综合馆暨“一带 —路”国家馆展销国际知名的酒类生产国、世

界主要产酒国和“一带一路”沿线国家生产的 各类酒品，融入跨境电商酒类销售平台，并在

了十三届。中国国际酒业博览会自2014年永久 落户泸州，已连续成功举办5届。本届酒博会亮点颇多：一是活动内容丰

展馆内设置多功能厅，主宾国意大利国家馆的 开馆仪式也在此举行，酒类装备包材馆集中展 示国内外知名酒类装备，汇聚全球顶尖酒类生 产、酿造、包装等全产业链装备。富。共安排重大活动和专项活动26项，较去年 增加，包括开幕式、意大利开馆仪式及意大

利活动周、中国（四川）自贸试验区川南临港 片区投资贸易洽谈会暨重点项目签约仪式、中 国国际酒业论坛、2018年度酒类新产品“青酌 奖”颁奖活动、酒城论剑•品酒争霸”全国品酒 师大赛、“酒城论剑•品酒争霸”民间好舌头大

四是各界嘉宾云集。本届酒博会继续立足

全球视野，广泛邀请海内外企业主要负责人和 “一带一路”沿线国家、地区的代表、专

家学者、酒类企业和协会代表以及经销商代表 参会。并在市区内组织开展花车巡游活动，引

赛、酒类包装设计创意大赛、新品发布及产销 对接大会、2019全国酒类标准化峰会等。进意大利、德国等特色餐饮文化，共同打造中 西结合美食街。同步还开展了一系列线上线下

二是签约项目总投资331.1亿元。酒博会 全球宣传营销活动。此外，组委会还邀请了专 业采购商、经销商进行现场产销对接。期间，泸州市举行中国（四川）自贸试验区川 南临港片区投资贸易洽谈会暨重点项目签约仪

酒博会期间，泸州市主城区重要综合体举 办“举杯同城庆，酒博嘉年华”，在全市范围2019中国酒类产品包装设计创意大赛暨最美酒瓶设计大赛

获奖名单•企业组奖项金奖& 处具中国风奖式，共邀请绿地集团、AON （怡安集团）、中 国四川国际投资有限公司、瑞士银行、中金香 港证券等境内外150多家知名企业代表，集中签 约36个项目，总投资331.1亿，引进豪能汽车同

获奖单位北京怡福康卡腐贸右限公司作品名称钓他台珍品盪號酒（谢ft彩）步器系统智能生产基地项目、青岛少海汇泸州

智能产业新城项目、深圳创久电子信息智能存 储芯片封装测试项目等多个发展潜力巨大的投 资项目，该批项目的成功落地将为泸州发展注 入新动力。银奖& 圮佳造型奖泸州老咅定制酒启限公司泸州老窖2018戊戌年•中秋礼酒国矣酒庄/国美酒官银奖制奖& 般住创意奖业股份右限公诃深圳申匕品牌设计顾问冇限公词绍w女儿红感析有限公小天塞•庄匸珍藏女儿红來坛渡酒（经典版）铜奖铜奖铜奖兴文华龙*羊酒业有限公司广东行湾酒厂集团冇限公司安做迎卅贲酒股份有限公同M6龙眼蛹虫罕酒如您瓶帝谡酒迎驾贡酒馆藏2019三是展馆设置科学。本届酒博会展览总面 积超过8万平方米，共设5个专业展馆。其中， 国际精品馆集中展示世界主要产酒国生产的各 类精品酒，完美诠释“佳酿汇泸州•一馆聚全

优秀设计奖优秀设计奖优秀设计奖优秀设讣奖北京万茗堂商贸有限公诃真龙九龙曜红紡牌风城液广东噸馅酒厂冇限公同承懐宝琢酿酒仆限公司四川卉祥一生淸业有限公讨琢酒名詳齐祥一生•金运恫通优秀设计奖优秀设计奖泸州老裨股份右限公司桂林•:花股份有限公司55度国窖1573酒存朋珠唯样和桂林：花•瑞高（贵实定制）连年右血酒瓶优秀设计奖优秀设计奖四川郎酒股份竹限公诃合•肥东利商贸有限公司欝*鹤球”的展馆主题；中国白酒精品馆展示我国从 1952年至19年5次国评评出的17种名酒和近

优秀设计奖优秀设讣奖优秀设计奖04川中科玻璃冇限公询江苏洋河酒厂股份冇限公可四川省宜究环球神州玻璃右限公司700ml私嚴住《1 1#犬之蓝乘风破浪I：艺瓶水虽冬奥衡水老门干39度1915»优秀设计奖优秀设计奖优唐设计奖优秀设计奖北京燕京呻酒股份有限公司衙水老门「桃销冇限公司年来新生代精品白酒；国内综合馆综合展示我

□威（氏汉）啤酒有限公司深圳市柏星龙创意包装股份幻限公司疔威啤酒（族盖铝瓶）国不同香型、不同品种的各类知名白酒，以

A顺邢瓷一人盈展报道 EXHIBITION REPORT内组织各商场超市、娱乐餐饮场所等积极开展 产量4985.30万千升，同比增长0.90%。酿酒行

惠民活动，与相关旅行社合作策划“四川最佳 目的地旅游活动”，全面带动民众参与把酒博

业规模以上企业累计完成产品销售收入8122.74

亿元，与上年同期相比增长10.20%,累计实现

会打造成“酒博狂欢节”。利润总额1476.45亿元，与上年同期相比增长 23.92%。对酒行业来说，表面上看勃勃生机，

传承中国白酒的专注 追求产品的极致酒博会开幕当天下午，酒博会上的重头

实际仍面临着严峻考验，面对机遇和挑战，企业

只有做到专注，才能提供极致的产品和服务，推

动行业的高质量发展。首先，专注品质提升，酿 造极致化产品。只有取得了消费者的认可，才能 为品牌注入源源不断的增长动能。其次，专注消

戏——以“因为专注，所以极致”为主题的中

国国际酒业发展论坛在四川省泸州市举行，邀

请来自中国酒业协会、泸州老窖、青岛啤酒、 今日头条等业内外的协会组织、企业的行业精

费需求，塑造极致化品牌文化。消费者希望了解 到酒的原料、酿造、历史、文化、艺术、科技、 健康等等，怎样围绕这个需求转变，塑造新的品 牌文化、讲述极致化的品牌故事，是酒业面临的

英，围绕酒业如何在生产、销售、装备制造、 研发、品牌等各方面做到“专注”，实现行业 发展、消费者享受的“极致”，从而推动酒业 的高质量发展，展开广泛而深入的探讨。会议

新课题。最后，专注渠道营造，提供极致化服 务。满足消费诉求和认同的极致化闭环服务，应

由中国酒业协会常务副秘书长主持。该成为行业追求的目标。中国酒业协会理事长王延才首先致辞。 他谈到，根据国家统计局数据，2018年1-12 月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产 量5631.93万千升，同比增长1.17%。其中饮料酒

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉 在致辞中分享到，匠心更多体现的是诚实、是

坚守、是一丝不苟、是追求品质完美。专注应 该是匠心的汇聚、升华和创造，专注到极致方

EXHIBITION REPORT 会展报道可创造极致。创造极致的专注是一种信仰，成 髓，泸州酿酒先辈们感应“天时”、顺应“地 利”，化粮谷之芬芳为美酒之甘醇，形成了自

就极致的专注是一种永无止境的追求。世界烈 酒不乏因为专注之酿，所以极致的美酒，比如

然制曲、固态发酵、甑(zeng)桶蒸憾、陶坛

法国的干邑、苏格兰的威士忌、墨西哥的龙舌 兰、牙买加的劳姆酒等。中国白酒可谓专注中

陈酿的传统酿造技艺，这是泸酒品质的根本保

障，更是市级以上非物质文化遗产；专注于发 掘好历史资源，不断提升泸酒的核心竞争力；

的专注、极致中的极致，是最有历史感的极 致、是最有丰富文化内涵的极致。这是因为中

专注于把控好产品质量，筑牢泸酒最重要的“生命线”，坚持守正创新，高规格打造“中

国是人类酿酒的发源地、世界蒸憾酒的发明 者，中国白酒是世界上绝无仅有的自然酿造的

国白酒•泸州产区”。美酒，道法自然，天酿美酒，更是天人合一的

完美融合。在酿酒过程中，酿酒大师与数以万 计的微生物携手共酿，从而酿成了世界上工艺

酒博会各项赛事结果揭晓在酒博会期间，2018年度酒类新产品 “青酌奖”颁奖活动、酒城论剑•品酒争霸” 全国品酒师大赛、“酒城论剑•品酒争霸”民 间好舌头大赛、2019中国酒类产品包装设计

最复杂、生产周期最长、活性物质最丰富、对 感官冲击最强烈，当然也是成本最高的美酒，

追求极致品质始终是中国白酒的极致专注。当 前，酿造美酒，提升品质，满足消费者对美酒 的需求就是中国白酒产业的新时代。中国名

创意大赛暨最美酒瓶设计大赛等各项比赛结 果也——揭晓。为期两天的“酒城论剑•品酒争霸”全国品

酒、中国高品质白酒是稀缺中的稀缺，因为稀 缺，所以更加需求。他号召酒业同仁一起努

酒师大赛，来自全国的国家级白酒评委经过激 烈的角逐，前3名选手脱颖而出。他们分别是来 自江苏双沟酒业股份有限公司的朱方刚、来自

力，传承中国白酒的专注、极致中的极致，让 国之瑰宝香飘世界。四川省泸州副、市党组书 记、杨林兴做了以“专注匠心追求极致”

苏酒集团贸易股份有限公司的陈力、来自安徽 古井贡酒股份有限公司的李玉勤。为主题的演讲。他指出，泸州是著名的“中国

酒城”，泸州酿酒历史悠久，酒文化源远流 长，是浓香型白酒发源地、全国重要的白酒生 产基地和“世界十大烈酒产区”之一，孕育了

以“浓香鼻祖”泸州老窖和“酱香典范”郎酒 为代表的一大批名优白酒企业。泸州是联合国

粮农组织与教科文组织认定的“地球同纬度上 最适合酿造优质纯正蒸憎酒的地区”，沱江和

赤水河在泸州汇入长江，得天独厚的自然生态 环境，是酿酒微生物生长繁衍的天堂。泸州坚 持从源头抓起，全力建设长江上游生态屏障，

着力打造酿造高品质白酒的天然之地；专注于

传承好传统技艺，执着坚守泸酒千年文化精

a ■会展报道 EXHIBITION REPORT2018年度“青酌奖”酒类新品评选活动 啤酒组企业名称和酒类产品包装设计大赛暨最美酒瓶设计大

产品名称哈尔滨啤酒-冰萃赛，经过行业专家和自全国各地的经销商代 表、消费者代表以及媒体代表共同评选，坚

百威（武汉）啤酒有限公司广州珠江啤酒股份有限公司珠江纯生1997华润雪花啤酒（中国）冇限公司勇闯天涯superX优布劳（中国）

持公正、公平、公开的原则，保持高标准和 科学性的准则，最终获奖产品也顺利产生。

梢酿啤酒有限公司广州珠7匸啤酒股份有限公司山东泰山啤酒有限公司优布劳《行者艾尔》精酿啤酒雪堡美式1PA泰山啤酒12度皮尔森福建省燕京惠泉啤酒

获奖情况如下：白酒组企业名称贵州国台酒业有限公司江苏双沟酒业股份有限公司股份有限公司胃岛啤酒股份有限公同昆明华狮啤酒有限公间惠泉11。P欧骑士啤酒青岛啤酒王子白啤风花雪月特酿产品名称53度国台十年年份酒52度苏酒头排酒英聘双鹿啤酒集团有限公MJ内蒙古芸湃啤酒酿造

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