一种茶酒及其制备方法[发明专利]

来源：独旅网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种茶酒及其制备方法专利类型：发明专利发明人：刘远飞

申请号：CN201810748104.9申请日：20180710公开号：CN108795653A公开日：20181113

摘要：本发明属于保健酒技术领域，具体涉及一种茶酒及其制备方法；所述茶酒由以下重量份数的原料酿造而成：茶叶12‑18份、猫屎瓜16‑27份、火棘20‑35份、刺梨12‑20份、山捻子22‑37份、牛甘果13‑18份、酒曲1.2‑3.7份、水60‑100份；上述茶酒的制备方法，包括以下步骤：原料预处理‑‑原料混合‑‑封缸发酵‑‑蒸馏‑‑二次混合‑‑二次发酵‑密封贮藏。本发明制得的茶酒清香醇厚、营养丰富、口感清甜，富含茶多酚、氨基酸、维生素及微量元素等多种有益物质，而且还具有较高的药用价值。

申请人：贵州省仁怀市清酉汇生物科技有限公司

地址：5500 贵州省遵义市仁怀市茅台镇国酒社区三组

国籍：CN

代理机构：遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙)

代理人：张利秋

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