酒店实习总结7

实习总结

转眼来到南苑饭店已经一个月了，这一个月也慢慢学到了很多。这段时间里不仅收获了工作经验，还让我认识了好多朋友。

来到南苑第一天，本以为会去客房当楼层管家，后来却很惊喜地被调到了游泳池，当时心情真的很开心，因为泳池不用穿磨人的高跟鞋。但是第一天由于穿的是单鞋站了八个小时脚痛的不行，感觉站着每分每秒都是一种煎熬，所以一到下班时间就期待马上到寝室。刚到泳池的几天，真的是什么都不懂，客人来了就只会说“你好”，完全不知道下一件事该干什么。当时比我早来一礼拜的实习生说我们最重要的是要认识那些年卡客人，一共有80几位，当时一听头都大了。那几天真的感觉自己都有脸盲症了。第一天下班的时候真的感觉酒店是个四通八达的地方，特别是员工通道，从更衣室出来时候真的是不知道往哪走，还好酒店的大叔都很热心帮忙指路才顺利到寝室。

在泳池待了三四天，就进入到我们为期三天的酒店培训了，这让我更加了解了南苑，作为浙江省首家五星级饭店，从1990年开业至今已经二十几年，最引以为豪的是南苑的大理石，历经20几年却几乎没有特别严重的破损，不仅是质量好，但也离不开每一个南苑人对它的爱护保养，值得其他酒店学习。通过培训，我们都了解了饭店的各个部门及地理位置，周边旅游景点及汽车站，为我们更好为客人服务打下基础。之后人力资源部还对我们进行了礼仪培训，教会我们要做为绅士和淑女服务的绅士和淑女服务，把每一位客人都当成自己的家人去服务，让客人感受到宾至如归的感觉，我觉得这是每一个酒店人都应该谨记的。

三天培训结束后，也正式到了泳池工作了，慢慢的也治愈了我的脸盲症，从以前只记得四五个客人名字，每来一位年卡客人我都会把他的样貌特征记下来，写了满满当当一大

张纸，到现在基本上可以都叫得出客人名字，了解了很多客人的喜好和习惯。比如有位客人特别喜欢70号更衣柜，每次都会给她留着.有位客人喜欢把手机让我们保管，走的时候要给他准备一个塑料袋。每次客人的一声谢谢都会让我们感觉自己工作是有价值的。

最近一礼拜我和很多同事都在学游泳，主管说在泳池工作的都需要学会，没下水前活生生觉得自己是个旱鸭子，到一米58深的区域感觉下去都垫不到地，但是可能是剡溪边长大的缘故一下水自己就能浮起来，让我真的是对学游泳充满了勇气！希望接下的九个月里每天都以乐观的心情工作，随遇而安，遇见更好的自己！