第１０卷第３３期 南方农业 ２０１６年１１月Ｖｏｌ．１０ Ｎｏ．３３ Ｓｏｕｔｈ Ｃｈｉｎａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｎｏｖ． ２０１６葡萄一年两收栽培技术在桂北高寒山区的应用罗淑梅（广西桂林市资源县农业技术推广站，５４１４００）摘 要 近年来，红地球葡萄因花芽分化不良，导致产量低下，严重制约葡萄产业发展。因此，在桂北高寒山区红地球葡萄生产上应用一年两收栽培技术，对保障连年丰产、稳产具有重要意义。关键词 红地球葡萄；一年两收技术；高寒山区中图分类号：S663.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-0x.2016.33.006资源县地处桂北，是典型的高寒山区，年降雨量 1 683.4 mm，年平均气温16.4 ℃，年日照时间1347 h，无霜期285 d。2002年以来，资源县依托独特小气候，通过避雨栽培大力发展红地球葡萄产业，成为当地发展农村经济、增加农民收入的重要途径。2016年，全县红地球种植面积达4 800 hm2，葡萄一年两收栽培技术在当地的应用，可有效保障连年丰产、稳产，对葡萄产业持续发展具有重要意义。据统计，2015年该技术在资源县红地球葡萄生产上的应用共计1 600 hm2，均取得良好的经济效益。以资源县中峰镇大庄田村老王家屯的一种植户为例，通过指导应用葡萄一年两收栽培技术后，获得1 760 kg/667 m2商品产量，其中第二季果平均获得1 290 kg/667 m2，占总产的73%。现将生产情况介绍如下，供今后生产参考。和转化，导致叶片褪绿。追肥应在修剪后马上进行，结合病虫害防治，叶面喷施10%氨基酸叶面肥800倍液，7 d一次，连续2次，为第一次果花序和枝条生长补充养分。随着气温升高，施下的基肥慢慢可以给树体提供养分。进入4月份，气温稳定，枝条进入生长旺盛期。从4月1日起，结合病虫害防治，叶面喷施（磷酸二氢钾≥99%）磷酸二氢钾0.5%水溶液，10 d一次，连续3次。３．３ 修剪加药剂促二次开花4月25日，对所有枝梢，留8～9片叶进行统一摘心（基本在第三架附近）。5月3日，第一季果开花结束进入幼果膨大期。此时，主梢摘心后也萌发大量的副梢，喷施2 000 mg/kg矮壮素，5 d一次连续3次[1]，喷施时以副梢嫩叶为重点，不要喷到幼果上。喷施矮壮素后控制了副梢旺长，叶色浓绿，促使副梢冬芽饱满。１ 技术应用地块基本情况１．１ 地力及栽培情况该地块面积1 200 m，砂壤土，肥力中等，pH 5.2、排灌方便；种植品种红地球葡萄，树龄12 a，双十字V型架，株行距200 cm×250 cm，管理水平中等。2３．４ 合理产量5月20日，主梢基本木质化且顶端副梢冬芽也充实饱满，除去所有的副梢促进其冬芽萌发，通过抹芽定花产量。顶端冬芽经过促发，3～5 d后可以明显的看到顶端副梢冬芽或主梢冬芽萌发带有花序，经统计成花率达65%，基本每个枝条上都有一个花序。抹掉没有花序、花序过弱、位置不当的芽，每个枝条只留一个花序，主干附近留3～4个枝条不留花序，作为来年的结果母枝。这样留下的二次果花序2 000个/667 m2，产量控制在1 250 kg。随着枝条生长，逐渐超过第三层架，在绑缚于第三架面时，顺势向下轻扭，随着生长超过第三层架的枝条，生长自然呈下垂柳条状。１．２ 花芽情况调查2016年3月12日，对该田块进行调查，花芽分布极不均匀，质量差且花芽率仅3.1%，观察分析留枝程度得出，每667 m2留芽量在15 000以上，估计当年每667 m2产量不超过500 kg，按近3 a平均价格计算，该田块投入将超出产值，为此种植户欣然接受葡萄一年两收栽培技术应用。２ 一年两收栽培模式应用该田块应用的是成熟的一年两收栽培模式，最终收获的是一季果和二季果的产量。３．５ 肥水管理红地球葡萄一年两收栽培两代同堂模式下，5-10月树上均有葡萄生长，肥水需要量相对较大，必须加强肥水管理才能保证葡萄正常生长。在按照葡萄一年一收栽培管理基础上，加施3次肥料；二季果催芽肥：在5月20日每667 m2施20 kg含微量元素三元复合速溶肥，这次施肥也是第一季果幼果膨大肥，只是在量上多施点而已。二次果幼果膨大肥：在6月20日每667 m2施30 kg含微量元素三元复合速溶肥。同样二次果着色肥，可以作为第一季果的采果肥来施，在8月10日每667 m2施15 kg三元复合速溶肥加35 kg硫酸钾[2]。以上每次施肥均采用简易水肥11３ 一年两收栽培技术要点３．１ 修剪定梢2016年3月15日，回缩离主干较远的结果母枝，疏掉过密过弱的当年生枝条，把留下的枝条按梢间距20 cm标准均匀绑缚于第二架两面。３．２ 加强肥水促发壮梢壮芽地上部分重剪后，会影响植株地下部分养分的吸收收稿日期：2016-09-18作者简介：罗淑梅（1966-），女，广西资源人，专科，农艺师，从事经济作物新品种、新技术的引进、试验、推广工作。罗淑梅：葡萄一年两收栽培技术在桂北高寒山区的应用一体化设施淋施，667 m2每次用水量1 500 kg。３．７ 适时采收8月17日，第一季果成熟一次性采收846 kg。第二季果分批采收，9月12日采收1432 kg；9月20日采收0 kg；平均获得1760 kg/667 m2商品产量，其中第二季果平均获得1290 kg/667 m2。３．６ 病虫害综合防治在冬季彻底清园的基础上，通过合理修剪，增加果园通透性；通过合理水肥管理，提高树体自身抗性；生长季节，科学使用药剂预防。特别是注意二季果萌芽至二季果幼果膨大期的霜霉病防治。这段时间，主要用80%代森锰锌600倍加40%烯酰吗啉2 000倍防治，10 d一次，连续2次。果实套袋，两季果实都要进行套袋。幼果花生米大时进行，全园喷施10%苯醚甲环唑水分散剂2 000倍加25%嘧菌酯1 500倍液，药液干后套袋。参考文献[1]白先进,陈爱军.桂北巨峰葡萄一年两收栽培技术[J].南方园艺,2010,91(4):15-16,20.[2]陈爱军.广西桂林一年两收栽培技术[J].果树实用技术与信息，2011,202(8):9-11（责任编辑：赵中正）（上接第10页）果有酸味，着色不佳，品质差，成熟期晚。因此在黏土地上栽种草莓就需要大量增施有机肥。可用发酵、杀菌、腐熟好的鸡粪4 000kg/667 m2+微生物肥（）P+N+K≥50%） 50 kg/667 m2作底肥。并结合小水勤灌的灌溉措施，有助草莓果着色、提高果实含糖量、成熟期提前。草莓进入二次结果后，会出现脱肥现象，此时不加强养分供应易影响二茬果的产量和品质。每667 m可灌溉冲施金宝贝微生物肥1～2 kg+硫酸钾高钾复合肥20～25 kg+硅力奇1 kg。这种施肥方式可以增加土壤中的有机质含量，补充缺失的锰、钼、锌、钙等微量元素，增加补充高效的P、K、SI肥。如果草莓果着色差，可喷施金宝贝增甜着色剂20稀释300～500倍，可增加果实硬度，还可促进糖度积累，有效减少畸形果的发生。2第六，合理施用高效低风险农药，适期防治。要及时掌握病虫发生情况，及时采取措施。早期用药可提高农药对病虫害的杀伤力及防治效果；选用生物源农药、矿物农药、低风险化学农药如波尔多液、吡唑醚菌酯、咪鲜胺、丙森锌、醚菌脂和果多鲜草莓专用杀菌剂等，草莓专用杀菌剂果多鲜可以高效预防和治疗草莓灰霉病、炭疽病、白粉病。几种常见病虫害防治方法如下。５．１ 白粉病白粉病于10-12月和翌年3月下旬-5月都可以发病，防治方法：一是发病初期将病叶剪除烧毁并深埋，用石硫合剂300倍喷雾；二是采收后喷50%退菌特800倍或50%托布津1 000倍。５．２ 灰霉病灰霉病多于11月下旬-12月和翌年2月中旬-5月上旬发病，防治方法：一是发病初期及时摘除染病的花序和幼果；二是进行土壤覆盖，避免果实与潮湿土壤接触；三是合理密植，控制草莓株数，保持通风透光；四是从现蕾至花期每隔7 d或10 d喷药一次，药剂交替使用，可选药剂有25%瑞毒霉1 500～2 000倍，寡雄腐霉3 000倍、抑菌灵可湿性粉剂500～800倍，克菌丹克湿性粉剂800倍液。５ 草莓无公害病虫防治措施根据农业部“两减”要求，草莓病虫害的防治要统防统治、绿色防控、使用高效低风险农药。选用抗病、脱毒品种，如晶瑶、晶玉、丰香、章姬、红颜、太空2008、蜜仙姬、小白、点雪和甘王等抗病虫品种。第一，加强栽培管理。高垄栽培，地膜覆盖，清洁土壤。第二，减少病虫传播。病毒病、芽线虫、根线虫等都可以随种苗传播。因此，对种苗和土壤严格消毒是就地消灭病虫的重要措施之一。苗分株前后用生物杀菌剂消毒，以及对土壤进行太阳能消毒。第三，合理轮作、及时清园。第四，草莓病虫防治采用性诱剂、诱捕器、杀虫灯、诱虫板+植物源诱芯、生物杀虫剂等技术及措施。第五，采用生物防治和物理防治方法。利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及物理方法控制草莓病虫害。12５．３ 蚜虫蚜虫是病毒的传播者，其危害极大，具体防治方法：一是农业防治，及时摘除老叶、病叶、清理大棚周边杂草；二是物理防治，在大棚门设置防虫网、在棚内设黄板诱杀；三是化学防治，选用25%噻虫嗪水分散粒剂3 000～5 000倍，3%啶虫脒1 500倍，1.8%阿维菌素 1 000～1 500倍交替使用。（责任编辑：刘昀）
