法律分析：企业不应该承担员工从事非法活动导致的工伤责任。根据我国《工伤保险条例》第八条规定，“因个人故意犯罪或者搞恶意活动引起的伤害，不属于工伤保险范围”。同时，根据《民法典》第一千零六十七条和第一千零六十八条规定，“从事违法犯罪活动致害的，应当由侵权人承担侵权责任。被侵权人故意或者重大过失造成损害的，应当减轻侵权人的责任”。
因此，企业不应该为员工从事非法活动导致的工伤负责，而由员工个人承担侵权责任。当然，如果企业存在安全管理不善等违法行为所导致的工伤，则应该承担相应责任。
法律依据：
1.《工伤保险条例》第八条
2.《民法典》第一千零六十七条和第一千零六十八条
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