第4卷第5期 2011年1O月 旅游论坛 TOUrism Forum Vo1.4 No.5 0ct.。2011 [旅游市场研究] 产业转型背景下的桂林高端旅游市场开发策略分析 胡雨凯 (广西师范大学经济管理学院,广西桂林541004) [摘要]目前,旅游产业转型升级成为业内各界讨论的焦点。随着人民生活水平的不断提高和游客自主意识的提升,旅游 业应该逐渐由大众观光旅游向休闲度假旅游转变以满足旅游者不断增长的体验需求。在这种背景下,高端旅游开发成为旅 游开发者的目标。在旅游产业转型背景下对桂林高端旅游市场开发进行研究,通过分析桂林高端旅游市场发展条件,结合 目前桂林高端旅游市场开发存在的不利因素,提出桂林高端旅游市场开发的战略构想,并对桂林高端旅游产品开发提出对 策和建议。 [关键词]产业转型;高端旅游;市场开发 [中图分类号]F592 [文献标识码]A [文章编号]1674—3784(2011)05—0074—04 一、研究背景 旅游产业的转型升级,大力开发高端旅游产品,开辟 新的旅游经济创新点,从而实现桂林旅游业快速、高 效而和谐的发展。本文将对此进行研究,为桂林高端 旅游开发提出可靠的对策和有效的建议。 近年来,产业转型成为国内社会各界关注的热点 问题。目前我国正积极推进农业和工业产业转型,由 粗放式发展向集约式发展转变。国内许多学者对产 业转型进行了较深入的研究,对产业转型的概念、内 容、特征等进行了界定和分析。其中,谢春山、孟文等 将产业转型界定为一国或地区在一定历史时期内,根 据国际和国内环境,通过特定的产业或财政金融政 策,对其现有产业结构的各个方面进行的调整[1]。在 2008年全国旅游工作会议上,国家旅游局明确提出 二、高端旅游概念及评价体系 (一)高端旅游概念 近年来,伴随着我国旅游业不断地成长和完善、 旅游者的体验意识的不断加强,高端旅游逐渐成为人 们讨论的焦点。国内学者对高端旅游进行了一定的 研究和讨论,取得了一些成果。杜海忆认为,高端旅 了“全面贯彻落实党的十七大精神,加快推进旅游产 业转型升级”,“我国旅游业发展的总体战略是要由旅 游大国向旅游强国发展”,这也成为未来我国旅游业 游是指具有一定素养的旅游个体或群体在旅游消费 水平、消费层次及消费方式等方面明显高于平均消费 水平和消费层次且明显不同于大众旅游的一种正在 发展的总体发展战略思路和方向。旅游产业发展的 转型升级成为国内旅游学界崭新而内涵丰富的研究 课题。 兴起的旅游形式[2 ;魏小安则认为,所谓高端旅游, 就是各类旅游产品中居于塔尖地位的产品,高端旅游 基本的要求就是花费高、时间长、要求高,和高端对应 的不是低端而是大众,高端应该是个性化的、非标准 化产品,本身缺乏可参照性[3]。此外,其他学者也对 高端旅游的概念、内涵、特征以及高端旅游者特征和 喜好等相关内容进行了研究。其中,喻学才、王健民 经过多年发展,桂林旅游业已经初具规模并取得 了较大的成就。2009年,桂林旅游业再创新高,全市 共接待游客1 860.08万人次,实现旅游收入126.92 亿元人民币。2009年,桂林被国家确定为国家旅游 综合改革试验区,2010年,桂林被国家确定为国家服 务业综合改革试点区。在旅游产业转型背景下,面对 有利形势,桂林应该抓住发展机遇,积极地推进本地 将高端旅游的含义概括为:高端旅游是具有高素质的 旅游者、具有高品位和个性化的旅游产品、具有高质 量和特色的生态环境和人文旅游资源、具有高资质和 -[基金项目]广西人文社会科学发展研究中心重点课题(YZ2010011)“基于低碳经济视角的桂林高端旅游产品开发研究”系列成果之一。 [收稿日期]2O11一O4—16 [it者简介]胡雨凯(1988--),男,江西上饶人,广西师范大学经济管理学院2009级硕士研究生,研究方向:旅游规划与开发。 74 雌坝】一 二=爵}巍峨灏 三 四 五 高素质服务的旅行社、具有高资质和高素质的投资 商、具有高资质和高素质管理部门的现代旅游【t]。本 础。本文利用喻学才构建的高端旅游评价体系对桂 林进行高端旅游开发的基础供给条件进行分析,具体 驺 n 情况如表2。从表2可以看出,依据该评价体系的数 毗 文将把这个定义作为研究的概念基础。高端旅游是 基于高端旅游资源,为高要求的旅游者提供高质量旅 游产品的一种新型旅游方式。 (二)高端旅游评价体系 喻学才等初步建立了高端旅游评价体系,该体系 界定高端旅游(A)由6个维度组成,它们分别是高端 旅游者(A1)、高端产品(A2)、高端旅行社(A3)、高端 旅游投资商(A4)、政府高端旅游管理(A5)以及高端 生态环境及人文资源质量(A6)。高端旅游是一个体 系,是由6个方面共同组成的系统。该体系采用相乘 的模式,因为如果其中任何一维度没有达到高端旅游 的基准,都会损害高端旅游的品牌和信誉,这就称不 上是真正的高端旅游。 该体系的数学表达式就是:A=A1×A2 X A3 ×A4×A5 X A6,设每一项都达到基准值为“1”,则 有:1—1×1×1×1×1×1。由于一般都不可能达到 这样高的基准,只可能达到一定的标准值。因此,该 体系设立了5个级别标准,一级标准0.9,二级标准 0.8,三级标准0.7,四级标准0.6,五级标准0.5。具 体见表1: 表1 高端旅游业标准评价表 由表1可见,只有达到一级(总体得分0.53分以 上)时,才符合高端旅游的标准要求。本文将采用这 一评价体系对桂林高端旅游市场开发进行分析。 三、桂林高端旅游市场现状分析 (一)桂林高端旅游发展优势条件分析 桂林旅游业规模已经初步形成,大众旅游市场已 经开发得十分完善,这为桂林进行高端旅游市场开发 创造了有利条件。本文将主要从供给一需求这个角 度对桂林进行高端旅游开发的有利条件进行分析。 1.从供给方面来看,桂林旅游业的发展现状及已 经取得的成就为桂林高端旅游开发奠定了良好的基 学表达式,桂林高端旅游(A)=A1×A2×A3 X A4 ×A5 X A6,桂林高端旅游分值位于二级至一级之 间,这说明桂林具备了开发高端旅游市场的基本供给 条件和基础,桂林高端旅游资源十分丰厚,旅游基础 设施也较完备,这都是未来桂林大力开发高端旅游的 优势。 表2桂林高端旅游评价表 高端旅游者 桂林是著名的国家旅游城市,是我国著名的入境 (A1) 旅游目的地,每年入境旅游人数在广西处于领先 地位,甚至在全国名列前茅,而且桂林位于珠江 三角洲经济区的后花园。高端旅游客源充足. 高端产品 桂林市区内有观光休闲产品28个,以乐满地、龙 (A2) 胜温泉度假区为代表的具有度假功能或集休闲、 度假于一体的复合旅游产品12个、多家休闲中 心等。 高端旅行社 目前,桂林有国旅、中旅、青旅等多家大型旅行 (A3) 社,国际旅行社21家,国内旅行社79家,而且许 多旅行社提供各种国际和国内精品旅游产品。 高端旅游投 桂林现有的由港澳台商兴建的休闲度假旅游景 资商(A4) 点有乐满地、愚自乐园等,且建有5家五星级酒 店、13家四星级酒店,其中包括喜来登、香格里 拉等酒店集团品牌. 高端旅游管 市政府十分重视桂林旅游业的发展,投入了大量 理(A5) 的财力和物力新建和改善基础设施I目前,桂林区 域内铁路、国道及高速公路纵横交错。进人性条件 十分优越,两江国际机场已经开通了9条国际航 线、45条国内航线,年接待量达到500万人次. 高端生态环 桂林生态环境优越,是名扬海外的山水城市,市 境及人文资 区绿化率高达67 ,桂林辖区内有2个5A级景 源质量(A6) 点、2O个4A级景点、12个3A级景区.自然旅游 资源十分充足,桂林人文旅游资源也十分富足, 桂林历史悠久,少数民族较多,特色鲜明。 数据来源:桂林旅游局官方网站 2.从需求方面来看,由于国内仍以大众旅游为 主,高端旅游处于起步阶段,国内高端旅游客源相对 西方发达国家较少,因而本文主要从入境旅游人数、 旅游外汇收入和境外旅游客源国3个角度来分析桂 林高端旅游开发所具备的需求优势,具体分析如下: 从图1中可以得出,经过最近几年的发展,桂林 接待的入境旅游人数总体上呈现增长趋势,2006年 旅游人数突破100万大关,入境旅游人数屡创新高, 这为桂林进行高端旅游开发提供了可靠的海外客源; 75 旅游外汇收入逐年增长,2007年旅游外汇收入首次 超过2O亿元,这为桂林高端旅游产品开发提供了充 足的财力基础。 降低,回头客很少。产品方面的劣势是致命的直接影它将 响一个旅游目的地的生命周期所以,桂林在 未来发展高端旅游时,要特别注重高端旅游产品的开 ,。发建设。 现阶段,在桂林进行旅 游投资的公司主要以港澳台商为主其中以桂林乐满 地和愚自乐园为代表,桂林也吸引了些有名的酒店 。2・高端旅游投资商劣势,~品牌集团前来进行投资建设,其中的代表就是喜来 登、香格里拉等,但其投资规模还是过小数据来源:(2008广西经济统计年鉴》 ,进入桂林投 资的真正的国际大品牌仍很少旅游开发的资金来源。 3・旅游发展质量劣势。It]1 桂林入境旅游人数及旅游外汇收入情况 ,这将影响到桂林高端 旅游发展质量主要从旅 游收人构成来分析,旅游收入主要由商品性收入和劳 务性收入两部分组成。商品性收入主要来自于旅游 者游购娱3种活动中,而劳务性收入主要来自食住行 3种基础性消费跚。商品性收人越高,说明该地区的 旅游发展质量越高。本文主要从旅游外汇收入构成 来分析桂林旅游发展质量,具体情况如图2: 数据来源:(2008年桂林经济统计年鉴) 图2桂林旅游外汇收入情况 (二)桂林高端旅游发展劣势条件分析 桂林旅游业发展较完备,且进行高端旅游开发的 客源条件和基础供给条件十分充足但在多年的旅 游业发展中,桂林旅游业也尚存在许多亟待解决的问 。从图2中可以看出,2000 ̄2007年桂林旅游外 汇构成中的劳务性收入和商品性收入都呈现增长趋 ,势,但劳务性收入的数量远远高于商品性收入,务性收人的增长速度明显快于商品性收入的增长速 度。这说明,在过去近10年的发展中桂林旅游业的 总体规模得到了较大提升,但旅游发展质量却十分滞 ,且劳 题,这都阻碍未来桂林高端旅游市场的发展,具体情 况如下: 后。虽然近年来桂林旅游业得到了充分发展,但桂林 1・高端产品劣势。目前,桂林已经开发有乐满 地、龙胜温泉等集旅游、休闲度假于一体的高端旅游 产品,还有3家高尔夫球场和多家休闲中心但这些 高端旅游产品内容过于单一,同质化严重大多数都 是以温泉度假或是高尔夫休闲为主与国内开发的高 、旅游业的发展方式仍是以粗放式发展为主大众旅游 产品开发较完善,而高端旅游产品建设较落后,。 四、桂林高端旅游市场开发的对策和建议 (一)桂林高端旅游市场开发的战略构想 桂林旅游业经过多年发展,为未来高端旅游市场 开发奠定了良好的资源、设施和客源基础发展过程中过度追求数量而忽视质量,,,,,端旅游产品类型相似甚至是重复高端旅游产品缺乏 特色,这就很难吸引众多的高端旅游者而且产品过 于单一,没有鲜明特色,这将使得桂林旅游的重游率 ,但由于在 ,桂林旅游发展 质量不高,这一定程度上会阻碍桂林高端旅游的发 展。面对各种发展机遇,在旅游业转型升级的大背景 下,桂林应该积极地开发高端旅游市场。结合自己的 平的旅游人才。因而,在未来发展中,桂林市政府要 加大对旅游从业人员的职业技能培训和职业道德教 实际情况和特色,桂林应该大力发展休闲度假旅游和 会展旅游,建设山水休闲度假区c6]。 总体思路是,桂林未来进行旅游转型升级时,不 是用休闲度假旅游代替观光旅游,而是以观光旅游为 育,其中特别是要严格培训导游人员和酒店服务人 员;在人才培养方面,桂林市可以依托广西师范大学、 桂林理工大学、桂林旅游高等专科学校等教育部门和 培训机构,大力培养高素质的旅游专门人才,充实旅 游人才库,并且通过这些大学及其他研究机构来提高 桂林旅游研究水平,以促进桂林高端旅游发展。 3.完善市区基础服务设施,提高桂林旅游基础设 施质量。桂林市政府主要应该从食住行游购娱6个 主,大力发展休闲度假和会展旅游。由于目前及未来 几年,旅游业仍将以打造旅游产品为主,因而,在未来 5~10年内,桂林在进行产品开发时,仍要以打造观 光旅游产品为主,高端旅游产品为辅,但要不断提升 大众旅游产品的品质,大力发展具有桂林特色的高端 旅游产品。借助桂林山水这一品牌,构建具有桂林特 色的山水度假区,将山水旅游资源同高端度假、休闲、 会议等旅游产品相结合。 空间布局是,以阳朔、雁山为主的东南区域主打 自然观光、生态旅游,大力开发高端休闲度假旅游、高 尔夫旅游等;以临桂和龙胜为代表的西部及西南区 域,主打休闲度假旅游,在再造一个新桂林的基础上, 桂林市西南区域可大力发展山水度假旅游;以灵川和 恭城为代表的北部和东部区域,可发展人文观光旅游 和农业生态旅游,大力发展农家乐等旅游项目;以七 星区和叠彩区等为代表的中部区域应该大力发展生 态工业旅游。此外,桂林市区还应该大力发展会展旅 游,市区交通便利,基础设施完备,住宿条件良好,可 以满足高端旅游者和商务人士的旅游需求。 (二)桂林高端旅游市场开发的具体措施 1.完善旅游法律和法规,制订严格的规则制度, 规范桂林旅游市场;推出多种优惠政策,吸引国外高 端旅游投资商。旅游市场秩序混乱是我国旅游业界 普遍存在的问题,全国各地经常会出现导游坑骗旅游 者、旅游景区违章建设和开发、旅游相关部门乱收费 等,桂林也时常出现这些问题,这严重影响了桂林旅 游形象。这些问题的出现是由目前旅游界法律法规 体系不完善、执行力度不够等造成的,因此,在未来发 展高端旅游时,桂林旅游行政部门应该积极地完善本 地旅游规章制度,加大执行力度,维护好高端旅游者 的权益,从而为桂林吸引更多的高端旅游客源。此 外,通过税收优惠、政策倾斜等手段,吸引国内外著名 的高端旅游投资商。 2.培养高水平的旅游人才,提高旅游从业人员的 旅游技能和职业道德,构建有效的桂林旅游人才库。 高端旅游的运行需要高素质的旅游从业人员和高水 方面来提升桂林旅游基础设施。“食”即餐饮、小吃 等,虽然桂林三宝较有特色,但与个别旅游地区存在 雷同现象,桂林应该多建设一些具有本地特色的餐饮 企业,开发一些有桂林特色的食品菜肴;在“住”方面, 在现有住宿设施的基础上,要提高这些设施的质量, 以满足高端旅游者的需求;在“行”方面,桂林要不断 完善市内交通、省际交通等来提高可进人性,为高端 旅游者提供便利;在“游购娱”方面,要多开发一些具 有本地特色的高端旅游产品,如建立高端旅游购物中 心、高端娱乐中心等,以满足旅游者的高端需求。 4.开发有特色和高质量的高端旅游产品,大力发 展山水度假旅游产品和会展旅游产品。桂林的特色 就是桂林山水,因而旅游企业在进行高端旅游产品开 发时,应该紧紧抓住这一特色,遵循高端、高质量、个 性化等原则。今后开发高端旅游产品时,桂林旅游企 业可以将山水和度假相结合,建设山水度假区,依托 桂林特有的风景秀丽的山水自然风光,建设度假 区——山水庄园。此外,桂林旅游企业还可以大力发 展会展旅游,桂林会展设施完善,且桂林每年都会举 办一定数量的国际、国内会展会议等活动,所以桂林 旅游企业应该把握这些现有的高端旅游客源,扩张桂 林高端旅游客源市场,进而促进桂林高端旅游市场的 发展。 5.加大市场宣传力度,建设桂林山水度假品牌, 构建桂林旅游新形象——高端旅游胜地。桂林的旅 游企业包括当地的旅行社和旅游景区等,在进行旅游 产品宣传时,应该以桂林山水度假品牌为主,为桂林 树立高端旅游胜地这一新的旅游形象。目前,桂林在 旅游者心目中的形象是山水观光旅游胜地,这种形象 在旅游者心目中已经根深蒂固,为了扭转这一形象, 桂林当地的旅游企业可以借助旅游广告、网络营销等 手段来宣传桂林旅游新形象,在原有形象的基础上, 再加入山水度假旅游胜地这一新的形象。 (下转第83页) 77 Product Design of Traveling by Bicycle around Hainan Island Based on the RMP Model HUANG Ke-j i ,YANG Kui。,XU Long-j un。 (1.Management School of Zhejiang University,Hangzhou 310058,China; 2.Tourism College of Hainan University,Haikou 570228,China; 3.Finance Managemert of Zhejiang Technology University,Hangzhou 310018,China) Abstract:Under the background of building the international tourism destination,as the biggest special economic zone and unique tropical island,Hainan has great potential opportunity to develop product of traveling around the whole island by bike.Based on the RMP theory,this passage analyzes the definitions of tourism product and exercise tourism product,and then defines the real meaning of traveling around the whole island with bicycles.Since Hainan island has basic tourism resources and tourism market, this passage does research on its market,and then provides several proper and feasible development ways for the product with the result of investigation. Key words:RMP model;bicycle tourism product;development and design [责任编辑:朱乐朋] (上接第77页) 参考文献: E13谢春山,孟文.旅游产业转型升级的理论研究口].辽宁师范大学学报, 一12. 2010,(1):37--40. Es3 王宇.高端旅游引起的旅游消费结构变革EJ3.广西教育学院学报。2007, [23杜海忆.我国高端旅游的发展现状及对策建议[j].武汉大学学报(哲学社 (4):82--83. 会科学版)。2007。(3):395—399. E6"l 刘柱.旅游学学科体系框架与前沿领域EM].北京t中国旅游出版社, 13-1魏小安.高端旅游的特点与发展[ I].中国旅游报.2O05一l1—30. 2008. [4]喻学才,壬健民.高端旅游的基准和标准探讨EJ].旅游科学,2006,(2):11 On the Tactics of Market Development for Guilin High—end Tourism in the Background of Industry Transformation HU YU—kai (Finance Management College,Guangxi Normal University,Guilin 541004,China) Abstract:Nowadays,the transformation and upgrading of tourism industry is the focus of the public discussion.With the con— tinuous improvement of people’S living standards and increasing of tourists’self-awareness,the tourism industry should gradually change from Mass Tourism to Recreational Tourism to meet the tourists’needs of getting more experience.Based on the back— ground,the high-end tourism has become the objective of the tourism development.This paper mainly takes the market develop— ment of Guilin high—end tourism in the background of tourism industry transformation.By analyzing the conditions of high—end tourism market development and the disadvantages of the current high—end tourism market development in Guilin,this paper will build the strategic framework of the Guilin’S high--end tourism market development.Finally,some effective advice and rec— ommendations will be given tO Guilin about the product development of high—end tourism. Key words:industry transformation;high-end tourism;market development [责任编辑:朱乐朋] 83