部葡萄酒业不需要高速增长,保持平稳、 牌到市场各个环节的提升,这就需要一 健康的发展才是一种理想的模式。西部 个长期的过程,只有利润链条各个环节 企业的崛起,必然是从原料到管理,从品 的提升才真正有助于西部企业的发展。 要联合,但联合之后做什么 陈泽义 葡萄酒专家 张建生 宁夏贺兰山酒业公司经理 西部有广l淘的土地,面积相当大,而 在这个过程中,西部企业应该把和 且现在当地对农副产品以及深度加 东部的联合作为一种手段。在实现联合 工非常重视,给出了优惠的条件,西部企 之后,西部企业要做好三方面的工作。 业花很少的钱就可以买到大片适合葡萄 第一,要加强自身品牌建设。借助与东 种植、生长的土地,这就为西部企业的基 部联合,调动各方面的力量,包括媒体 地规模化提供了可能。最近,广夏就在贺 的关注等,打造西部企业的品牌。第 兰山麓一次性地买了两万亩土地,用于 二,实现市场网络的初步建设。借助联 葡萄种植。 合品牌的优势市场影响力等,选择重点 西部企业的优劣势非常明显,好葡 市场,进行网络的初步构建。第三,加 萄酒是种出来的,单从产品的角度来看, 强学习能力。更多接触东部企业在品牌 西部企业非常有竞争力。但要有更大发 打造、市场管理、营销手段等方面的做 展,西部企业必须有资本和品牌的支持。 法,为我所用! 最近御马与王朝的联合,就是西部企业 另外,西部企业应该把眼光放得更 发展的一种成功模式。王朝的品牌加上 长远一些,除了国内联合,西部企业可以 御马的原料优势,有助于两家企业谋求 利用自身条件寻求国外资本、品牌和技 更大发展。 术的介入。通过低成本运作实现资本形 综合来看,两部企业面临的最大问 式多样化,为西部葡萄酒业发展寻求新 题是观念问题,观念陈旧、闭塞,管理水 思路。 平低下成为一个发展的瓶颈。因此,西部 从目前国内葡萄酒的发展趋势来 企业应该冲破观念的束缚,走联合之路。 看,现在葡萄酒年销量只有40万吨。随 从另一个角度来看,东部与两部企业的 蛰 着葡萄酒产业的高速增长,到201 0年, 联合更多是一种权宜之计。东部企业具 年销量突破百万吨不成问题。因此,整个 有相对完善的销售网络,但产能不足是 葡萄酒行业都可能面临严重的原料紧 其发展的最大障碍,虽然东部企业可以 缺,基地建设将被越来越多的企业所重 在西部直接采购原料和进行基地建设, 视,西部原料有可能成为我国葡萄酒企 但这都需要一个很长的时间来培育。因 业争夺的焦点。西部企业应该抓住这个 此,东部企业会考虑与西部联合,借用西 良机,通过联合谋求多种出路,从而加速 部现有的产能优势来舒缓原料压力。 西部葡萄酒业发展! (注:文中西部葡萄酒企业主要是指宁夏贺兰山东麓的企业,获准使用“贺兰山东麓葡萄酒”专 用标志的企业包括:宁夏恒生西夏王酒业集团、广夏(银川)贺兰山葡萄酿酒公司、宁夏贺兰山 东麓庄园酒业有限公司、宁夏御马葡萄酒有限公司、宁夏贺兰晴雪酒庄有限公司、宁夏类人首 葡萄酒业有限公司、宁夏鹤泉葡萄酒有限公司。) 雹固置莲鬣藏圈墨翻73 玫 7 富吉}I商贸(j O1 O一8 进口总代理:全国招商热线:
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