自助餐活动方案

来源：独旅网

　　一、方案设计：

　　二、活动目标：

　　1、养成良好的用餐习惯。（包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理）

　　2、爱惜厨师的劳动成果。

　　3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。

　　三、活动时间：

　　定于每月中下旬

　　四、活动准备：

　　（1）幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。

　　（2）教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。

　　（3）教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。

　　（4）教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。

　　（5）让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。

　　（6）让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。

　　（7）每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。

　　五、活动流程：

　　1、当天提前布置好用餐场地（餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序：提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等）

　　2、教师带领幼儿入座————背景音乐、PPT播放：

　　3、组织幼儿有秩序进餐。

　　（1）幼儿排队有秩序的`取餐盘，按规定方向拿取食物。

　　（2）指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

　　（3）幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。

　　（4）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。（分类送餐具、擦嘴等）

　　（5）注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。

　　4、适当延长进餐时间：

　　5、整理收拾。

　　六、每月根据季节、幼儿具体情况制定食谱

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