餐厅创业计划书

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　　（草案）

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　　（1-16页）

　　目 录

　　一 、 概 述二、项目名称三、选 址四、经营理念五、经营规模六、功能规划七、装修风格 八、投资规模 九、投资明细 十、资金来源 十一、合作方式

　　十二、效益预测 十三、综合成本 十四、利润预算 十五、回报周期 十六、成本分析 十七、发展趋势 十八、经营策略 十九、发展目标 二十、保障与优势二十一、启动计划

　　1、随着中国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表

　　2、 20xx年我国餐饮业零售额实现8886.8亿元，20xx年餐饮业零售突破10000

　　长的过程；因此要取一个好的店名。为了制订该计划书的方便暂名“北京大四川餐饮连锁经营发展有限公司”（以下简称“大四川” ） 资金到位后、即开始进行实地考察，主要根据“交通、环境、

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　　“品牌品质+特色创新+特色经营+温馨服务；做到人无我有,

　　人有我新”是我们始终坚持的经营理念和最终实现规模化、多元化、集团化发展目标的重要保证！ 川菜、品牌文化和匠心独运”的经营管理理念；做到独具一格。

　　a) 环境舒适优雅，内外和谐统一； b) 布局科学合理，色

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　　彩用料统一； c)独具特色魅力， 硬件软件统一 ；

　　/年（4元/天/㎡） ⑵ 装修： 约360万元；

　　⑶ 上下水改造，水、电、气 增容及管道安装：约 15万元； ⑷ 全套厨房设备：50万元；

　　⑸ 空调、音响、等电器设备：40万元； ⑹ 桌椅、餐具、酒具：约 50万元； ⑺ 工作服、桌布、菜单等：8万元； ⑻ 采购运输工具：约 8万元（买二手货）；

　　⑼ 考察、招聘、培训、办理各项证照：约 10万元； ⑽ 筹备开业、广告宣传等：约20万元； ⑾ 备料：约15万元； ⑿ 流动资金：10万元；

　　自筹+合作。 b)固定回报、项目担保:不参与经营管理，不承担盈亏风险，“固定投资、