产品质量专员岗位职责

来源：独旅网

　　岗位职责:

　　1、关注食品行业动态，对功能食品、保健食品、特膳食品有一定的了解。

　　2、负责本公司产品质量检测工作，按照工艺配方筛选的原料，按照收货标准对商品进行抽检，确保生产用原料符合质量标准;

　　3、负责试验阶段小试样品功能成分测试，指标成分检验，保质期稳定性检验，试产成品检验，并将检验结果及时反馈给工艺研究专员;

　　4、负责各仪器、检测设备的使用、维护;

　　5、完成上级安排的'其他工作。

　　任职要求:

　　1、食品科学、食品营养、发酵工程等食品相关专业大专以上学历;

　　2、具备食品研发的工作能力，掌握食品检测相关仪器设备的操作和使用;

　　3、熟悉食品指标成分、营养成分、保质期等检测工作;

　　4、具有良好的职业道德和敬业精神、喜欢具有挑战的工作、有一定抗压能力。

　　5、有1年以上食品检测工作经验者优先，能够进行项目研发，优秀应届生也可考虑。

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