将冷却后的糯米放入面包机的桶中。加适量凉白开，每次少量加，将结块的糯米打散。加入甜酒曲，与糯米搅拌均匀。准备发酵：将拌好的糯米表面摊平。盖上保鲜膜，并在中间做一个酒窝，以便观察出酒情况。设定面包机程序：将装有糯米的面包机桶放入面包机中。设定好发酵程序，发酵时间大约为24至36小时。取出...
使用面包机制作米酒的步骤如下：准备材料：糯米、甜酒曲。浸泡糯米：将糯米洗净后，用水浸泡24小时。控干水分：糯米浸泡好后，控干其表面的水分。蒸糯米：将浸泡过的糯米放入蒸笼中，上锅蒸30分钟，直至糯米变得透亮。冷却糯米：将蒸好的糯米冷却至大约30度左右，即手摸起来温温的即可。混合材料：将冷...
面包机做米酒的做法步骤1.准备所需的材料：糯米、甜酒曲。面包机做米酒的做法步骤2.将糯米洗净，用水浸泡24小时。面包机做米酒的做法步骤3.糯米浸泡好之后控干水分。面包机做米酒的做法步骤4.将浸泡过的糯米放入蒸笼。面包机做米酒的做法步骤5.上锅蒸30分钟。面包机做米酒的做法步骤6.蒸好的糯米，看...
1、取500g糯米。2、加水浸泡3小时以上。3、当能用手碾碎糯米粒的时候就放入电饭煲里煮熟。4、米饭煮熟后放凉至放在手上不烫手，约30度。5、用沸水把米酒桶和铲子都消毒。6、准备好甜酒曲。7、把酒曲均匀撒在米饭中，拌匀。8、把拌好的米饭放入米酒桶里，盖好盖子。9、面包桶不用放搅拌片，加入1...
手摸起来温温的即可。将糯米放入面包机的桶中，加适量凉白开，将结块儿的糯米打散，再加入甜酒曲，与糯米搅拌均匀，加水的时候要每次少量的加，糯米能打散即可。将拌好的糯米表面摊平，并盖上保鲜膜，中间做一个酒窝，以便观察出酒情况，放入面包机。设定好程序，发酵大约24至36小时取出即可。
将拌好的糯米放入面包机的塑料桶内，用手压平。在中间挖一个小坑，用于观察米酒的发酵情况，即出酒情况。盖好面包机的盖子，选择酸奶功能，并设置时间为30个小时。由于米酒发酵需要较长时间，酸奶功能的恒温环境适合米酒的发酵过程。注意事项：在整个制作过程中，要保持清洁，避免杂菌污染。糯米蒸煮和降温...
将拌好的糯米放入面包机塑料桶内，用手轻轻压平，并在中间挖一个小坑，这个小坑将用于收集出酒。最后，盖好盖子，选择面包机的酸奶功能，设定时间为30个小时，让糯米在温暖的环境中发酵。在整个制作过程中，需要注意保持工具的清洁和卫生，以避免杂质和细菌的污染。此外，酒曲的使用量也要适中，过多或...
下面为大家详细介绍一下酒酿的制作过程：1、糯米用水浸泡6小时以上，至可以用手轻松捏碎就可以了。2、将沥干水分 3、蒸锅洗净，铺上纱布，将糯米铺在上面。（注意不要碰到油星）4、大火蒸30分钟左右，撒入半碗清水，继续蒸30分钟即可。（（期间需开盖翻动几次，这样蒸出来的糯米感觉更均匀）5、将...
使用面包机制作米酒是一种相对简单且方便的方法，可以在家庭环境中轻松实践。以下是一些制作米酒的步骤和窍门：选择合适的米：制作米酒通常需要使用糯米或者短粒米，因为这些米种含有较高的淀粉含量，有助于发酵过程。确保米是新鲜的，没有杂质。清洗和浸泡米：在制作米酒之前，先将米彻底清洗干净，去除表面...
步骤1 准备材料 步骤2 先把糯米和小米洗净，用凉水泡24小时左右 步骤3 用手一捻，米碎了，这种程度就OK了 步骤4 把泡好的小米和糯米倒入铺有笼布的蒸锅里，水开后转中火，蒸45分钟左右（蒸到中途要翻动一次，把下面比较熟的翻上来）步骤5 稍凉后倒入面包机桶内 步骤6 用筷子把米饭扒开，方便...
